Uit de keuken van...

Jou? Sebas? of Juul? 'Uit de keuken van' is een box die van jou een chef maakt, met een beetje van B.K.O. en een beetje van jezelf. Met deze box tover je in een hand om draai een viergangen diner op tafel. Geen zorgen over het samenstellen van een menu, geen boodschappen stress en vooral niet uren kokkerellen in de keuken. 

De box zorgt voor een viergangen diner die je zelf in een korte tijd van bereiden. B.K.O. doet de grote voorbereiding en jij de finishing touch! Met behulp van korte video's met tips en tricks van onze eigen chef, zet jij in een handomdraai het 4 gangen diner wat je van ons gewend bent, bij jou op tafel! 

De eerste editie van "uit de keuken van"

De eerste editie van "Uit de keuken van..." is helemaal in het teken van warm binnen zitten, de regen die op de ramen tikt en blaadjes die buiten rond dwarrelen. Met andere woorden: de herfst. Gerechten die helemaal passen bij de tijd van het jaar en die je zelf kan bereiden met een beetje hulp van B.K.O. 

De eerste box "Uit de keuken van..."

Probeer onze eerste box en wordt een echte thuischef! Met deze box zet jij gemakkelijk een viergangen diner op tafel. Deze box bestaat uit:

1e gang: Carpaccio of gerookte zalm of salade blue de wolvega

2e gang: Pompoensoep (standaard in de box)

3e gang vlees: Entrecote met knolselderij mousseline, haricots verts, aardappeltaart & rode wijn saus

3e gang vis: Zeebaars met knolselderij mousseline, ratatouille, aardappeltaart & witte wijn saus 

3e gang vega: Quiche met bospaddenstoelen, knolselderij mousseline en gegrilde groente. 

4e gang: Trio van cheesecake speculaas, chocomousse & gevuld speculaas (standaard in de box)

Hieronder is de combinatie van het voorgerecht en hoofdgerecht te selecteren. 

 

Let op: deze box dient minimaal 2 dagen van te voren besteld te worden. 

Beschikbaar: 24 november tot en met 20 december.

De box van €28,00 is voor 1 persoon. 

€ 28,00

De enige echte kerstbox!

Kersteditie "Uit de keuken van..."

Geniet van een kerstdiner met deze kersteditie "uit de keuken van..."

Deze box bestaat uit:

  • Voorgerecht: Salade met gerookte ribeye & truffelmayo OF blini met gerookte zalm, roomkaas & kaviaar OF pont d'yeu met appelstroop en pecannoten OF pate van eend met veenbessen compote 
  • Tussengerecht: Paddenstoelen bouillon met ravioli gevuld met truffel en paddenstoel (standaard in de box)
  • Hoofdgerecht vlees: Hert stoofschotel in korstdeeg met hertenbiefstuk, knolselderij mousseline, aardappeltaart, stoofpeer en rode wijn saus 
  • Hoofdgerecht vis: Duo van kabeljauw filet en gamba's met witte wijn saus van geroosterde knoflook, knolselderij mousseline en aardappeltaart
  • Hoofdgerecht vega: Zwitserse kaasfondue met seizoensgroenten & brood 
  • Nagerecht: Petit grand dessert (standaard in de box) 

Hieronder is de combinatie van het voorgerecht en hoofdgerecht te selecteren. 

 

Het diner is uit te breiden met een vijfde en/of zesde gang! 

Let op: deze box dient minimaal 2 dagen van te voren besteld te worden. 

Beschikbaar: 21 december tot en met 31 december. (wij gaan tweede kerstdag een paar uur open voor het ophalen van de boxen)

De box van €36,50 is voor 1 persoon. 

€ 36,50

UIt te breiden naar 5 en 6 gangen

Extra tussengerecht (voor 5 gangen diner)

Met dit gerecht maak je er een vijfgangen diner van! Wat is het?

  • Quiche 3 soorten kaas met knolselderij mousseline en gegrilde groente

Dit is voor 1 persoon. 

€ 6,50

Extra kaasplankje (voor een 6 gangen diner)

Met dit gerecht maak je er een zesgangen diner van! Wat is het? 

  • Een kaasplankje van 5 soorten kaas

Dit is voor 1 persoon.

Wil je een vijfgangen diner? Dan kan je ook deze toevoegen in plaats van de quiche. 

€ 8,00


Kinder kersteditie "Uit de keuken van..."

Geniet van een kerstdiner met deze kersteditie "uit de keuken van..."

Deze box bestaat uit:

  • Voorgerecht: Wrap met kip & roomkaas OF wrap met gerookte zalm OF tomatensoep 
  • Hoofdgerecht vlees: Kipspiesjes met een quiche lorraine met kaas
  • Hoofdgerecht vis: Kabeljauw filet met een quiche lorraine met kaas & kaassaus
  • Hoofdgerecht vega: Kaasquiche met aardappelmousseline 
  • Nagerecht: Petit grand dessert (standaard in de box) 

Hieronder is de combinatie van het voorgerecht en hoofdgerecht te selecteren. 

 

Let op: deze box dient minimaal 2 dagen van te voren besteld te worden. 

Beschikbaar: 21 december tot en met 31 december. (wij gaan tweede kerstdag een paar uur open voor het ophalen van de boxen)

De box van €19,95 is voor 1 persoon. 

€ 19,95

Bijpassende wijnen?

duo van hert

Santa Susanna

Heerlijke verleidelijke, romige, volle en zachte Italiaanse wijn die bol staat van de rijpe donkere fruit smaken (braam, zwarte bes en pruimen). Met een heerlijke hint vanille en chocolade vanwege de houtrijping. De afdronk is verleidelijk lang en zacht.

 

Druiven: 80% Corvina, 20% Merlot

Houtgebruik: Ja

Herkomst: Italië, Veneto 

€ 8,95

  • Levertijd: 1-3 dagen

Duo van vis

MWC Aquarius Marsanne - Viognier

 Deze overheerlijke blend van twee druivensoorten is vol-frisdroog en aromatisch van smaak vol rijp tropisch fruit, meloen, limoen, abrikoos en guave. De afdronk is lang en heerlijk fris. 

 

Druiven: Marsanne & Viognier

Houtgebruik: Nee

Herkomst: Australië

€ 10,95

  • Levertijd: 1-3 dagen