uit de keuken van kerst editie 2022

Jou? Bart? of Sophie? 'Uit de keuken van' is een box die van jou een chef maakt, met een beetje van B.K.O. en een beetje van jezelf. Met deze box tover je in een hand om draai een viergangen diner op tafel. Geen zorgen over het samenstellen van een menu, geen boodschappen stress en vooral niet uren kokkerellen in de keuken. 

 

De box zorgt voor een viergangen diner die je zelf in een korte tijd  kan bereiden, ook weer deze kerst! B.K.O. doet de grote voorbereiding en jij de finishing touch! Met behulp van korte video's met tips en tricks van onze eigen chef, zet jij in een handomdraai het 4 gangen diner wat je van ons gewend bent, bij jou op tafel! Of een 5 of 6 gangen, want ja met de kerst kan jij jouw diner uitbreiden met twee extra gangen.

 

Bij onze boxen is er altijd keuze uit vlees, vis of vega! De boxen kunnen besteld worden zolang de voorraad strekt. Zorg dat jij voor 20 december jouw bestelling plaatst, want dan sluiten de bestellingen.


selecteer hier jouw ophaal moment!

Ophaal data & tijd

Selecteer hier de datum en tijd dat jij de volledige UIT de Keuken van Bestelling komt ophalen. Graag toevoegen aan de bestelling, anders zullen wij achteraf een ophaal afspraak moeten maken. Gelieve aan de ophaal tijd te houden. Staat jouw gewenste optie er niet meer tussen? Dat betekend dat dit tijdvlak vol is.

€ 0,00

kies jouw kerstdiner!

Uit de keuken van... Kerst Editie 2022

Een kerstdiner binnen een handomdraai op tafel zetten? Dat kan met deze editie van onze uit de keuken van. Deze box bestaat uit:

  • Voorgerecht: Salade met uien chutney met Hertenham OF Gamba's OF Roquefort
  • Tussengerecht: Geroosterde paprika bouillon met ravioli (standaard in de box)
  • Hoofdgerecht vlees: Kalfentrecote met seizoensgroenten, aardappel garnituur en paddenstoelen truffelsaus
  • Hoofdgerecht vis: Zalm met seizoensgroenten, aardappel garnituur en kreeften saus
  • Hoofdgerecht vega: Gevulde courgette gegratineerd met truffel tallegio, aardappel garnituur
  • Nagerecht: Kersenslof met witte chocolade mousse (standaard in de box)

 

Hieronder is de combinatie van het voorgerecht en hoofdgerecht te selecteren. 

Wij leveren alle ingrediënten voor de gerechten, het enige wat je zelf nodig hebt is peper/zout/boter/olie 

 

Selecteer hierboven wanneer jij de box komt ophalen en binnen welk tijdsvlak.

De box van € 49,95 is voor 1 persoon. 

De box is te bestellen zodra de voorraad strek. Uiterlijk 20 december worden de kerstorders gesloten. Is het maximale eerder bereikt dan sluiten de bestellingen eerder. Dus wees ruim op tijd met jouw Uit de Keuken van voor de kerstdagen.

De box is te bestellen vanaf 15 november 2022.

 

LET OP!

De enige dagen dat deze box opgehaald kan worden zijn vrijdag 23 december en zaterdag 24 december. Geef ik het product hierboven aan wanneer jij de Uit de Keuken van bestelling komt ophalen.

€ 49,95

  • Beschikbaar

jouw diner uitbreiden naar meer gangen?

Ook dit jaar kan jij jouw kerstdiner uitbreiden naar 5 of 6 gangen ipv 4 gangen! Dit doe je gemakkelijk door extra gang 1 of extra gang 2 toe te voegen aan jouw winkelmand, maal het aantal gasten wat er mee eet met jouw kerstdiner. 

  • Extra gang 1: is een extra tussengerecht na de soep. Een ragout van bospaddenstoelen. Dit is een vegatarisch extra tussengerecht.
  • Extra gang 2: is een extra dessert na het zoete dessert. Een kaasplankje met 4 diverse kaasjes en garnituurtjes bij de kazen. Nog leuker is om ook een port te bestellen bij deze extra gang. Dan het je het complete plaatje!

Extra gang 1: Ragout van Bospaddenstoelen

Dit is een heerlijk extra tussen gerecht om jouw kerstdiner uit te breiden naar 5 of 6 gangen. Dit is een vegetarisch tussengerecht wat na de soep gegeten wordt. Een typische kerst gerecht, Ragout met bospaddelstoelen.

€ 9,00

  • Beschikbaar

Extra gang 2: kaasplankje

Dit is een heerlijk extra dessert om jouw kerstdiner uit te breiden naar 5 of 6 gangen. B.K.O. selecteerd 4 kazen voor jou, om zo mooi de verschillende kaassoorten te proeven: witschimmel, roodbacterie, blauwader en een hardere kaas. Hierbij worden garnituurtjes geleverd om het kaasplankje mooi op te maken en met deze gezoete garnituurtjes het scherpe randje van de kaas te verzachten. 

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

eten de kinder ook mee?

Dit kindermenu is voor de kleine eters. Ons advies is om deze box te bestellen vanaf een jaar of 4 tot maximaal 8. Voor kinderen die grote eters zijn wordt geadviseerd om met de volwassenen mee te eten. Dit zijn kleine porties en dus goed vullend voor de kleine kinderen. Oudere kinderen genieten meer van onze originele versie van Uit de Keuken van Kerst.

Kinder Menu Kerst 2022

Ook deze kerst hebben wij weer een kerstmenu samen gesteld voor de kleine kerstvierders. Dit is een 3 gangen diner met een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. In de kinder box kan jij ook voor elke gang een vlees, vega of vis optie vinden. En wordt het dessert gezellig meegegeten met de volwassenen. 

  • Voorgerecht: Bladerdeegtaartje met gehakt en kaas OF met gerookte zalm en kaas  OF Spinazie en kaas
  • Hoofdgerecht: Aardappeltaartje met wrapburger keuze uit kip OF vega, een feestje om te maken.
  • Nagerecht: Kersenslof met witte chocolade mousse ( standaard in de box )

Kies hieronder de gewenste combinatie.

€ 22,50

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

wijn erbij?

maak jouw kerstdiner helemaal compleet met bijpassende wijnen.

voorgerecht

Hertenham

Bourgogne Pinot Noir Michel Caillot

Heerlijke rode Bourgogne wijn. Fris kietelend kersenfruit, met hintjes aardbei, framboos, subtiel aardse toets en delicaat/subtiel vleugje houtrijping voor extra complexiteit. De afdronk is verfrissend, lang en zacht. Heerlijk om los per glas te drinken en bij diverse lichte vlees- en gevogelte gerechten en diverse lichte harde kazen van de koe, geit of het schaap.

 

Soort: Rode wijn 

Herkomst: Frankrijk, Bourgogne 

Houtgebruik: Ja

Druiven: 100% Pinot Noir

€ 21,50

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

gamba's & roquefort

SCHÖNLAUB RIESLING 'TEUFELSKANTE'

Het parfum van de wijn is fris: Limoen, groene appel, perzik en een subtiele hint geconfijte sinasappel. De wijn is zacht en fris van smaak, met dezelfde aroma's in de smaak als in het parfum. De afdronk is lang, fris en mineraal, dit komt door de kalkhoudende bodem waarin de druivenstokken staan aangeplant. Als aperitief en bij schaal- & schelpdieren, frisse visgerechten, salades en niet te pittige gerechten uit de Aziatische keuken. 

 

Soort: Witte wijn

Druif: 100% Riesling

Houtgebruik: Nee

Herkomst: Pfalz, Duitsland

€ 11,50

  • Levertijd: 1-3 dagen

hoofdgerecht

kalfsentrecote

Don't tell Gary

Deze veel onderscheiden wijn is rijk, vol en krachtig van smaak. Je proeft rijp donker fruit: Bramen, zwarte- bessen en kersen. En verfijnde, subtiele kruidge tonen van zwarte peper, laurier, eucalyptus, vanille, chocolade en tabak. De afdronk van de wijn is lang, krachtig en vol, zonder log of jamachtig te zijn. Een wijn om te schenken bij diverse (krachtige) vlees- en wild gerechten en bij gerijpte (harde) kazen van de koe of het schaap. 

 

Druif: Syrah

Houtgebruik: Ja

Herkomst: Australië 

€ 14,50

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

vis of vega

PAOLOLEO CHARDONNAY 'NUMEN' IGT SALENTO

Vol rond en krachtig van smaak met tonen van vanille, rijpe gele appel, iets van honing en frisse tonen van citrus fruit. De afdronk van de wijn is lang, vol en verleidelijk.

 

Soort: Witte wijn

Druif: 100% Chardonnay

Houtgebruik: Ja

Herkomst: Puglia | Italië 

€ 13,75

  • Levertijd: 1-3 dagen

nagerecht

kersenslof

RECCHIA RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 'MASÚA DI JAGO'

Vol zoet, verleidelijk van smaak met kenmerkende recioto smaken zoals: chocolade, rozijnen, zwarte bessen-, bramen-, pruimenjam, dadels en vijgen. Heerlijk bij: chocolade desserts, gerijpte kazen van koe of schaap, blauwader kazen. 

 

Soort: dessert wijn

Druivenras(sen): 75% Corvina Veronese | 10% Corvinone | 10% Rondinella 

Jaar: 2015

Houtgerijpt: Nee

Herkomst: Italië | Veneto | Valpolicella 

€ 27,50

  • Levertijd: 1-3 dagen

kaasplankje

Vieira de Sousa Fine Tawny Port

Een subtiele en verfijnde tawny Port, met subtiel zoete tonen van gedroogd fruit zoals vijgen, abrikozen en geconfijte vruchten, versmolten met subtiele hout- en koffie tonen, een lichte aardse toets en een heerlijk lange, zachte maar ook frisse afdronk. Als toetje op zichzelf en bij harde- en blauw schimmel kazen.

 

Soort: Port

Druivenras(sen): 25 % Touriga Nacional | 25 % Touriga Francesca | 25 % Tinto Cão | 25 % Tinta Roriz 

Houtgerijpt: Ja

€ 11,95

  • Levertijd: 1-3 dagen